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<<   作成日時 : 2018/06/18 15:52   >>

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17日 朝から晴れ 

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恒例の梅取で一杯から20キロ強の梅を積んで帰ってきました。

三軒のお宅には 丸ままの梅を差し上げて、

残りは梅ジャム、甘露煮、梅シロップを作ってから差し上げます。

丸ままよりも加工品がいいという方も結構いたりして 頑張ります。

たろやはながお世話になる方ばかりです

今日は選別とあく抜きで終わりそうです。


           



お天気が良くって暑いと ビールもウマイ

買い物に行けば 生きの良い いいカタのスルメイカがありましたよ。

ワタもしっかり入っていました。

刺身とワタ焼き
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千葉産のハマグリ 小さいけれど身はしっかりプリプリで 酒蒸しです。

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頂いたメークインと玉ねぎ はニンニクと醤油と胡椒たっぷりでベーコン炒め。
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千葉産の茹でトウモロコシ
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千葉産の枝豆
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ハイ、居酒屋コマダムんち でした 

まだ ほとんど収穫できない様ですが、近いうちに トマトが参加することになるでしょうね

地産地消でお安く手に入るのはとってもありがたいですね。

館山はミニヒマワリを多く栽培出荷しています。

JAでは地元栽培農家さんが持ちこまれていて1本40円也・・・安いと思うんですが

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おまけ

先週のキクラゲのようす・・・なかなか  です
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お天気の日は外で毛皮も乾かそうね。

(雑)草原の中でのんびり
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ピントが合わないネジバナの向こうには たろが走ってます
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雑草の伸びる速さには驚きます



今日大阪が震源地の地震がありました。
今は誰も住んでいませんが実家のところは5強でした。
阪神淡路の時もほとんど大きな被害もなかったので 大阪でこんなに揺れる?と驚きでした。
 あちらこちらで地震がおこっています。
 絶対はないんや と感じました。

そらさん だいじょうぶですか?

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コメント(21件)

内 容 ニックネーム/日時
梅20キロとはすごいですね。
おいしそうな物ばかり。
イカのゲソはお刺身とは別に一品になるのですね。どんな調理法なのでしょうか。
器も含めて、「居酒屋コマダム」として十分開店できそうですね。

日本中地震はありうるのですね。
すずりん♪
2018/06/18 18:04
梅仕事の始まりですか。
20キロ強の梅をさばくのは大変ですね。
頑張って下さい。
イカタコエビに目のない私には目の毒なものばかり。。。美味しそうですねぇ。
地産地消とは羨ましすぎます。
うふふ
2018/06/18 21:55
ちょうど美味しい焼酎を買ったところです ブログの写真眺めながら一杯?(笑

地震本当に多いですね〜 棚の突っ張り棒を点検しましたよ
マーシャの乳母や
2018/06/18 22:48
梅20Kgとは相当な量ですね。
>丸ままよりも加工品がいいという方も結構いたりして
その方の気持ちもよくわかります(笑)
だってこんな美味しそうなモノが沢山並ぶコマダムさんちですよ。自分で作るより美味しそうですから。
たろちゃんとはなちゃん、梅雨の晴れ間を堪能してますね(#^^#)
うずら
2018/06/19 01:05
おはようございます
地産地消いいです
「居酒屋コマダム」


大阪大きな地震
日本全国どこでも起きそうですね。
陸&クロ
2018/06/19 06:52
梅20キロ強に数々のお料理、コマダムさん、頑張ってはる〜。
大阪の地震のニュースを聞きましたが、千葉や群馬にも地震があったそうですね。大丈夫ですか?
櫻弁当
2018/06/19 08:03
梅20kgってすげーと思ったら、全部がコマダム家のものじゃなかったんですね
自分は10kgでへとへとになりました
蛤ってびっくりするくらい旨味が強いですよね〜
居酒屋コマダムんちにお呼ばれしたいっす…
花も含めて見事な地産地消、1本40円は安いと思いますよ
阪神淡路の時に大阪もかなり揺れたって勝手に刷り込まれていたようで、実はそうでも無かったんですね
昨日はそらさんに大丈夫ですかメールしようかと思いましたが迷惑だろうからやめて、仕事場の大阪支店の姉さんとチャットしてましたよ
摩利紫天@analog-ya
2018/06/19 09:24
梅を加工してお裾分けすると、
喜ばれるでしょうね。
我が家でも少しですが梅干漬けをしましたよ。
減塩だからたまにカビが発生して失敗する事もあります。
生きの良いイカが食べれて羨ましい。
私の近所の魚屋ではイカを売ってないですよ・残念。
カメさん
2018/06/19 11:21
 すずりん♪さま
イカゲソは軽く炙って塩とレモンを絞ってもおいしいですよねぇ〜
ワタがきれいだと潮からも簡単に作れますよ。
ホントに肴ばかり作っていますから
今日も午後にこちらも少し揺れました・・・要注意ですね。

 うふふさま
このあたりでは 生の地ダコが玉に売られていますが、あたまというか体というか丸い部分にやはりミソがしっかり入っています。
この部分だけ甘辛く煮付けるんですが きっと気にいられると思いますよ。
たこは調理し甲斐がありますよ。

 マーシャの乳母やさま
今日は梅の甘露煮を作りましたが、なんと焼酎をたっぷり使うんですよ。
うちは焼酎もたっぷり用意してあるので惜しげもなく使いました
我が家の大物家具家電は壁に固定しています。
テレビが飛んでくるんですから怖いですよね。

 うずらさま
朝からコンロがフル活動で来月の電気代が恐ろしいです
まぁ、喜んでいただければ何よりですからね
雨の散歩は億劫になりますが時間が来ると キュヒーンと哀れっぽくなくので仕方ないなと行ってますが、、もしかしてたろは演技派かも。
コマダム
2018/06/19 21:25
 陸&クロさま
新鮮なうえ、お安いんですからしっかり協力して買っています。
千葉でも小さな地震が時々やってきますがエネルギーを分散させてくれたほうがいい気もします。大きな地震は怖いです。

 櫻弁当さま
普段の料理とは別に初夏の梅仕事と秋の栗仕事が季節を感じさせてくれます。
櫻弁当さんのようにアイデアと手間を惜しまない姿勢はすっばらしいといつも思ってます。いかにラクチンができるかを考えているので・・反省しとります、はい。
小さな地震はアアまた揺れてるという感じですが、その馴れが一番怖いんでしょうね。

 摩利紫天さま
ハマグリは大きいのよりこのくらいの小さ目なほうがジューシーですよ。
貝汁も濃厚です。ぜひお召し上がりくださいね。 日本酒はしっかり入れましょうね。
蘆屋の友人は阪神の地震時、自宅は斜めに傾きましたが、大阪の会社に行ったらあまりにも変化がないのに驚いたそうです。
私の実家も古いですが、その時も何か小物が落ちただけだったようですよ。
東京はもっとすごいことになりそうで気をつけてくださいね。

 カメさんさま
自家製は塩分や糖分を調整でき好みの味にできることがいいですね。
梅酒も砂糖をぎりぎりまで減らして作ったことがありますが、不味かったです 適量ってあるんですね。
するめいか、だるまいかが今おいしいです。
コマダム
2018/06/19 21:43
こんばんは。
梅20kgですか!すごいですね。
加工されていただけるなんて、それは喜ばれますよ。
「居酒屋コマダム」このメニュー見たらビールはとまりません。^^
千葉と言ったらハマグリ!
何でだろう…磯の香りがしてきました。
幻嗅??
TAMO
2018/06/20 00:46
居酒屋メニュー、ビールが美味しそう〜
月曜朝の大阪北部の地震は、久しぶりに驚きました。
スマホからの大音量の緊急速報と同時に揺れだして、犬猫共にパニックでウロウロでした。
阪神淡路大震災を思い出し、心臓がパクパク〜
さすが、猫は逃げるのが早い、今回はベッドの下にもぐり込んでましたね〜
犬は私の周りで興奮してましたが、犬と抱き合ってしまいましたよ〜
たぁくんママ
2018/06/20 14:36
コマダムさん、私も加工した梅がいいです!?
おぉ!地産地消に徹しておられますね!
イカは身と肝をアルミホイルに包んで焼いても美味しいですよね!
キャンプ仲間が作ってくれた事があり、感激的に美味しかったのを覚えています。
ネジバナは小さくて、コンデジだとなかなかピントが合いませんよね!!
宮星
2018/06/20 15:33
こんにちは。
凄い量の梅の加工は大変でお疲れ様です。
我が家の梅は少量でテレビで十文字に包丁を入れて一旦凍らせて味噌と蜂蜜を入れてナイロン袋で揉んで一週間ぐらいで梅味噌になり実も刻んで豚肉と炒めると美味しいそうです。
まだ一週間たってないので味の程は?です。
地産地消の美味しそうなメニューでお酒も進みますね!
ひまわり一本40円は安いです。
ネジバナも大きくて我が家のはやせ細っています。

大阪の地震には驚きましたね。
関西方面にはブロ友さんが多いですがガスが泊まったり、物が落ちたりは有っても皆さんお元気でした。
千葉方面も最近地震多いのでお気を付け下さいね。
みっちゃん
2018/06/20 16:08
こんばんは〜
こうして趣味を楽しめる事の有難さを
再確認です。
美味しいものがずらりと並び・・
最近、新鮮なイカに出逢っていても
お高くて、なんだか手が出ません。

ユリですが、花弁がモザイク状態以外は
かわりありません。
とってもいい香りをさせています。
自然の中では色々な事がありますね。
いつもありがとうございます。
つむぎ
2018/06/20 22:56
20Kの梅 凄い量ですね 梅ジャム、甘露煮、梅シロップ 忙しくなりますね ご苦労様です イカ刺し 枝豆などの写真を拝見してビールが欲しくなりましたー
ゴン太
2018/06/21 12:33
20キロですか。。。
選別も大変だった事でしょう。
私は2キロの梅シロップ、1キロの梅酒を作り、シロップはすでに堪能しています。
新鮮なものがお値打ちに手に入るのはうれしいですね。
猫ねこネコ
2018/06/21 13:53
 TAMOさま
さすがに飽きました。ジャム作りって大変です。
枝豆は休肝日以外必ず食べていますが、飽きないんですよね、これが
トコブシもおいしいですよ〜〜

 たぁくんママさま
緊急速報のリロンリロンはドッキリしますよね。
逃げ出した子たちもいたそうですからみんな一緒で何よりでしたね。
さっき消防車がサイレンを鳴らしていきましたが、たろは遠吠えをしていました。
はなは われ関せず

 宮星さま
やっぱり ワタお好きなんですね。
イカ二杯あれば 塩辛を作りますが、塩加減ができるので優しい味になります。
宮星さんのネジバナは きれいに写されていますね。
ネジバナ今年は当たり年かたくさん見かけます。

 みっちゃんさま
梅味噌・・・豚肉と相性いいのでしょうね。
今日くらいはもう出来上がったかな?
暑い日のエネルギーチャージにぴったりな気がしました。
もちろんビールとの相性もいいですね
小さく揺れていてくれればいいんですが、いつどうなるかわからないのが怖いですね。
コマダム
2018/06/22 22:23
 つむぎさま
スルメイカが昔より高くなっていますよね。
どこかの国がどっさり獲っているのか・・・
ユリは今が最盛期ですよね。
いい香りが漂っているなんて羨ましいです。

 ゴン太さま
今日は久しぶりに蒸し暑かったです。
もちろん
明日は休肝日です。
おいしくいただくためにも必要かなと思っています。

 猫ねこネコさま
毎年の梅仕事ですが、季節行事って面白くもありますね。
もちろん美味しいのが何よりですけどね。
梅パワーで皆さん元気に過ごせますね
コマダム
2018/06/22 22:33
美味しそうなもんだらけでいいですね〜おまけにひまわりも…今週あたり梅雨明けかな?
かるち
2018/06/24 17:33
 かるちさま
週間天気を見てびっくり、梅雨明けの様ですよね。
水不足にならない程度には降ってほしいとわがままです。
はなはそろそろ換毛期ですが、ぽちゃ子ちゃんはどうかな?
むずがゆいのか しょっちゅうカキカキしています。
かるちさま
2018/06/25 10:53

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